Matería

Mat möten människor

  • MATERÍA
  • Catering
  • Öl & Vin
  • Kaffe
  • MENY
  • Evenemang på Matería
  • Kontakt
  • MATERÍA
  • Catering
  • Öl & Vin
  • Kaffe
  • MENY
  • Evenemang på Matería
  • Kontakt
  • En av våra storsäljare på Matería är chiapudding. Chiapuddingen gör vi med egen mixad mandelmjölk och chiafrö, till puddingen serverar vi hallon och tranbär. Chiapuddingen är glutenfri och vegan.Men vad är chiafrön? Den fråga får vi lite titt som tättChiafrön har tusenåriga traditioner bland indianer i sydamerika och odlas på höga höjder i Anderna. Chiafrön har en höga halt av omega-3, kostfiber, högkvalitativt protein, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Fröet har ettlågt GI värde och ger en jämn blodsockernivå. Det binder upp till 12 gånger sin egen vikt av vatten, vilket underlättar matsmältningen och förbättrar vätskebalansen. En nackdel med den omega-3 som finns i chiafrön är att den är i form av alfa-linolensyra. För att kroppen ska kunna ta nytta av denna typ av fett behöver den först omvandla ALA-fettet till DHA- eller EPA-fett, vilket kroppen inte gör särskilt effektivt. Därför anses omega-3 från lax och annan fet fisk vara en mer potent form av omega-3. Så sluta inte äta god, fet fisk, den behöver du också. Chiapuddingen är god och nyttigt och du håller dig ohungrig väldigt länge efter frukost. Så här gör du chiapudding: Blanda 2 msk chiafrön med 1½ dl mandelmjölk och ½tsk vaniljsocker. Vispa, låt stå 15 minuter så fröna sväller lite grann, vispa igen. Låt sedan stå i kylen över natten. Ät med färsk frukt eller bär eller varför inte tranbär och hallonPriset på Chiafrön variera från 180 kr/kg till 500 kr/kg. Snygga förpackningar och populära, trendiga varumärken passar på att ta rejält betalt så kolla priset innan du köper dina frön. #chiafrön #materia_majorna

    30 november, 2015 /
    Mer

Arkiv

  • augusti 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • augusti 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juni 2015

Follow Us